Kebabbedrijf verkocht "lamsvlees" dat grotendeels uit vet en huid bestond: boete van 581.000 euro

In dit artikel:

Kismet Kebabs, een Britse producent van kebabvlees, is door de rechtbank in Swansea veroordeeld tot een boete van ongeveer €581.000 wegens grootschalige misleiding. Het bedrijf verkocht jarenlang producten als lamsdöner die in werkelijkheid veel minder lamsvlees bevatten dan geadverteerd, waardoor restaurants en groothandels in het hele Verenigd Koninkrijk werden bedrogen. Inspecties van de gemeente Swansea in 2020–2021 en laboratoriumonderzoeken toonden dat een zogenoemde lamsdöner niet de opgegeven 87% lamsvlees bevatte maar rond de 51%; de rest bestond voornamelijk uit huid, vet en goedkope restdelen. Verder bleek er weinig echt lamsvlees ingekocht te worden; er werden mengsels gebruikt van schapenvet, schapenvlees, geitenvlees en nekdelen, met bovendien een hoog watergehalte. De aanklager noemde het een opzettelijke, structurele fraude; de verdediging erkende slordigheid en zegt inmiddels veranderingen doorgevoerd te hebben. De rechtbank oordeelde echter dat de praktijken diep verankerd waren; naast de boete moet Kismet ruim €300.000 aan proceskosten betalen en krijgt het vier jaar om alles te voldoen.